1852年收成 3416000包，第一次超过300万包1859年收成 5387000包，第一次超过500万包1860年收成 3849000包1861年收成 4500000包，接着南北战争爆发，生产停止1864年收成 300000包，自1818年以来最小的收成1866年收成 2100000包，9月价格达到历史最高点（每磅1.89美元）。内战结束后，产量逐年增加。从1859年到1866年，收成很小。